Lauch (Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe, Syn. Allium porrum), auch Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Aschlauch, Fleischlauch genannt, ist eine Sortengruppe des aus dem Mittelmeerraum stammenden Ackerlauchs (Allium ampeloprasum). Dieses Gemüse zählt zur Gattung Allium in der Unterfamilie der Lauchgewächse (Allioideae).

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Text und Bild stammen aus der Wikipedia.

Text: https://de.wikipedia.org/wiki/Lauch
Bild: https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Leek.jpg
(von Björn König (CC0 1.0))